benvenuti al Caseificio Azalea

Nato nel 1993 il Caseificio Azalea di Nocera Sueriore (SA) produce solo latticini con latte di bufala al 100%.

laboratorio caseario

come un tempo

Il piccolo laboratorio artigianale all'interno per la trasformazione del latte utilizza pochi mezzi tecnologici e tanta buona volontà per produrre la mozzarella di bufala, che ha conquistato il palato degli italiani.

distribuzione prodotti caseari di bufala

un'accurata selezione

Il Caseificio Azalea produce e lavora tutti i giorni latte fresco di bufala, che viene raccolto tutte le mattine presto appena dopo la mungitura, presso le aziende fornitrici dislocate nella Piana del Sele.